2015-12-24から1日間の記事一覧

蕎麦

その他

蕎麦には「二八」に「十割」、「三たて」に今では「熟成」と、いろいろなこだわりがありますが。煙草も吸えない店よりも、冬の散歩には棚の上にお銚子型のワンカップが並んだ昔ながらの蕎麦屋の、何でもない「たぬきそば」が有難いのです。